(دجاج بالكارى وصوص البشاميل)

طبعا عارفين كلنا ان احسن ناس تطبخ هما الرجالة

حتى اسألوا افخم المطاعم والأوتيلات

ودى اول اكلة هنقدمها لست البيت
هدية من منتدانا

(دجاج بالكارى وصوص البشاميل)

المقادير:

3 صدور دجاج مخليه من العظم
1/2 ملعقه شاى ملح
2.5 ملعقه شاى كارى
2.5 ملعقه شاى قرفه ناعمه جدا
2 ملعقه طعام طحين أبيض دقيق يعنى
كوب ماء فاتر
ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه
بصله صغيره مقطعه الى مكعبات


الطريقة:

- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه

- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى ان يغلظ قليلا

- قطعى صدور الدجاج الى مكعبات صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب
المستمر

ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط غليظ وعالسفرة بسرعة

و بالعافيه. طبعا وتعزمونا